Questa carta serviva per i generi da minestra (spaghetti, maccheroni e pasta da brodo), per il sapone, lo zucchero e i grassi (strutto, burro e olio di semi, l'olio d'oliva era quasi introvabile).
Per il pane si usava un'altra "tessera".
Le prime tessere annonarie
vengono distribuite il 15 gennaio 1940 ed entreranno in vigore dal 1° febbraio.
Il razionamento di molti generi di consumo mise in crisi
il piccolo commercio. I pasticcieri furono autorizzati a vendere frutta fresca
per rimpiazzare la mancanza di zucchero.
La carne sparì dal mercato. Le macellerie potevano
restare aperte solo 3 giorni la settimana e vendevano quasi esclusivamente
frattaglie (fegato, polmone e trippa).