| indice | Il paesaggio tradizionale |
1. Il paesaggio prima delle macchine: un cabreo
2. L'organizzazione delle colture nel paesaggio antico
3. Come e perché il paesaggio antico è cambiato
4. Il problema di coltivare i fianchi delle colline
5. Come ricavare un gradone (un grosso gradino)
7. Paesaggio a terrazze sopra Reggello
10. Avviciniamoci al muro di sostegno
11. Particolare delle pietre tagliate
13. Scala in pietra: ricostruzione
14. Terrazzamenti in abbandono
15. Girapoggio e cavalcapoggio
16. La coltura della vite col sostegno vivo
17. Particolare della legatura della vite