Il paesaggio ereditato 4

Quando i nostri vecchi contadini si trovarono costretti a coltivare le colline, perché le pianure erano poche e non potevano dar da mangiare a tutti, si trovarono di fronte ad una situazione di questo tipo:

Provate voi a lavorare con l'aratro, tirato da buoi, un terreno in pendenza. Se lo fate lungo la discesa, quando piove l'acqua porterà via ciò che avete seminato. Se lo fate tracciando tante linee parallele alla stessa altezza, sarà faticoso tener dritto l'aratro, e poi un acquazzone più forte potrebbe portare a valle anche la terra che, nelle nostre colline, è uno strato poco spesso poggiato sulle rocce. Bisognava trovare un sistema per tener ferma la terra, e possibilmente in piano.

"Guarda questo disegno, tu come faresti?

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