Il paesaggio ereditato 16

Sulle terrazze più esposte al sole e non troppo lontane dalla casa colonica (poche lo erano, perché di solito il podere era piuttosto piccolo e compatto) il contadino coltivava i frutti più redditizi: vite e olivo. La vite veniva coltivata spesso facendola sorreggere da un albero, di solito un acero campestre, potato in maniera da farlo assomigliare a un attaccapanni. In questo modo i rami dell'acero reggevano i tralci delle viti che, come sapete, sono piante rampicanti ed hanno bisogno di un sostegno.

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