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Figline Valdarno
Si trattava di un'attività artigianale tradizionale in Figline
1907
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prodotti |
ditte |
addetti |
motori |
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adulti |
fanciulli |
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coltelli |
9 |
42 |
20 |
2 |
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falci e ferri da taglio per l’agricoltura |
3 |
8 |
2 |
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I salari di un'officina:
un lavorante: £ 1,75
un "disgraziato" a girare la ruota, £ 0,75 (vi erano un cieco e un vecchio)
un fanciullo: £ 1,6 la settimana.
Pagati a cottimo
Salari giornalieri medi:
operaio: £ 1- 2,25
fanciullo 0,20-0,50
Le officine dei coltellinai di Figline erano ubicate soprattutto in corso Umberto I e in via Castel Guinelli.
Incisa Valdarno
1911
Officina dei fratelli Enrico, 2 addetti
Figline Valdarno
1882
Giovanni Longhi, 6 ad e 2 fanciulli
salario: ad £ 2-2,4, fanciulli £ 0,5
orario: 12 ore
1907
Giovanni Longhi
Fabio Ferrati
tot 15 m ad, 300 gg, 10 ore
Localizzazione: corso Pignotti.